Τα φώτα στα εστιατόρια είναι μόνο για φωτισμό; Θα υποστείτε μεγάλη απώλεια αν δεν δώσετε προσοχή στο ρόλο του φωτισμού!
Ένα αγαπημένο εστιατόριο, εκτός από το δελεαστικό και νόστιμο φαγητό του, πρέπει επίσης να είναι πολύ προσεκτικό στη διακόσμηση και το σχεδιασμό του, και με καλό σχεδιασμό φωτισμού, μπορεί να είναι ακόμα πιο κερασάκι στην τούρτα και ακόμα πιο εντυπωσιακό. Ο αποτελεσματικός σχεδιασμός φωτισμού μπορεί να προσελκύσει και να καθοδηγήσει τα μάτια των πελατών, δημιουργώντας μια άνετη, ασφαλή και αρμονική ατμόσφαιρα περιβάλλοντος φωτός. Ο ευφυής σχεδιασμός φωτισμού μπορεί να αυξήσει την αξία των καταστημάτων τροφοδοσίας, να ενισχύσει την προθυμία των πελατών να εισέλθουν στο κατάστημα και να μεγιστοποιήσει την επίδραση του οπτικού μάρκετινγκ.
Σήμερα, η ραγδαία ανάπτυξη της εστίασης, σε συνδυασμό με τις αλλαγές στη ζήτηση των καταναλωτών, όλο και περισσότερα εστιατόρια προσπαθούν να κάνουν ό,τι μπορούν για να χύσουν τη διακόσμησή τους για να προσελκύσουν πελάτες να καταναλώσουν. Αλλά στην πραγματικότητα, στη διακόσμηση πολλών εστιατορίων, υπάρχει ένα πράγμα που παραβλέπεται εύκολα: ο φωτισμός του εστιατορίου. Πολλοί χειριστές πιστεύουν ότι ο φωτισμός δεν είναι απλώς μια λειτουργία φωτισμού, δεν είναι σημαντικό;
Αλλά αν σας πω ότι ο φωτισμός του εστιατορίου επηρεάζει άμεσα την όρεξη των εστιατορίων και το ποσοστό εισόδου στο κατάστημα, θα εξακολουθείτε να το πιστεύετε; Ο καλός σχεδιασμός φωτισμού εστιατορίων μπορεί όχι μόνο να δημιουργήσει μια καλή ατμόσφαιρα χώρου εστιατορίου, αλλά και να διεγείρει και να διεγείρει την όρεξη των ανθρώπων, αυξάνοντας έτσι τον κύκλο εργασιών.
1. Αυξήστε την όρεξη των πελατών
Ο καλός φωτισμός στα εστιατόρια μπορεί να φέρει στους πελάτες τόσο οπτική όσο και γευστική απόλαυση και να επιτύχει σωματική και πνευματική ευχαρίστηση. Ο καλός φωτισμός μπορεί να αυξήσει την υφή του φαγητού, να εκφράσει το πραγματικό χρώμα των συστατικών και ακόμη και να προσθέσει χρώμα στα πιάτα και να διεγείρει την όρεξη των ανθρώπων. Για παράδειγμα, σε ένα ντελικατέσεν, τα φώτα είναι όλα πορτοκαλί, γεγονός που κάνει το φαγητό να φαίνεται πιο ελκυστικό.
2. Μπορεί να αυξήσει τον κύκλο εργασιών εστιατορίων
Ο σωστός σχεδιασμός φωτισμού θα δημιουργήσει μια ιδιαίτερη ατμόσφαιρα και η ενίσχυση της γοητείας θα πρέπει να βασίζεται στο είδος της ατμόσφαιρας που θέλετε να δημιουργήσετε. Χρησιμοποιώντας τον έξυπνο συνδυασμό φωτισμού και χρωμάτων, ο οπτικός χώρος του εστιατορίου είναι κατασκευασμένος για να προσελκύει την προσοχή των πελατών.
3. Εξοικονομήστε έξοδα ηλεκτρικού ρεύματος
Ο φωτισμός δεν είναι καλός για το «πολλαπλάσιο», αλλά πρέπει να είναι επιστημονικός και λογικός, σωστά, έτσι ώστε κάθε πηγή φωτός να μπορεί να παίξει μεγαλύτερη αξία.
Όλοι γνωρίζουμε ότι διαφορετικές χώρες και περιοχές έχουν τα δικά τους μοναδικά στυλ και συναισθήματα. Για παράδειγμα, οι "νωμένες Πολιτείες υποστηρίζουν την ελευθερία και τον εκλεκτισμό, η Γερμανία είναι σοβαρή και αυστηρή, η Κίνα είναι επιφυλακτική και επιφυλακτική και η Γαλλία είναι ενθουσιώδης και απεριόριστη. Το ίδιο ισχύει και για τα εστιατόρια. Τα θέματα που διάφορα είδη εστιατορίων θέλουν να εκφράσουν είναι επίσης διαφορετικά. Ο σχεδιασμός φωτισμού διαφορετικών εστιατορίων είναι διαφορετικός και πρέπει να είναι σύμφωνος με την τοποθέτηση του εστιατορίου, όπως εστιατόρια γρήγορου φαγητού δυτικού στιλ, όπως McDonald's, KFC κ.λπ. Περιμένετε να είναι φωτεινή η διαμόρφωση του φωτισμού της, επειδή οι περισσότεροι άνθρωποι που γευατοιάζουν εδώ είναι γυναίκες και παιδιά, οπότε τα φώτα είναι ως επί το πλείστον φωτεινά και ζωντανά. Σε μέρη όπως εστιατόρια, καφετέριες ή δυτικά εστιατόρια, τα οποία δίνουν μεγαλύτερη προσοχή στην μικροαστική αστική τάξη, ο φωτισμός είναι ως επί το πλείστον συντεθειμένος και μαλακός. Εάν ένα μεγάλο κόκκινο φανάρι κρέμεται ψηλά μπροστά από ένα δυτικό εστιατόριο με φωτεινά φώτα μέσα, τότε οι άνθρωποι σίγουρα θα σκεφτούν ότι αυτό δεν είναι ένα δυτικό εστιατόριο. Ο φωτισμός μπορεί επίσης να διαδραματίσει έναν ορισμένο υπονομευτικό ρόλο. Κατά τη διακόσμηση, πρέπει να δώσετε προσοχή στην επιλογή του φωτισμού.
Πώς πρέπει λοιπόν ένα εστιατόριο να σχεδιάσει τον φωτισμό του;
1. Θέα από την είσοδο
Στο μεταβατικό χώρο μεταξύ του εξωτερικού και του εσωτερικού του εστιατορίου, οι ευρείες γωνίες δέσμης, η υψηλή χρωματική απόδοση και οι εσοχής χρησιμοποιούνται για τη διατήρηση της ακεραιότητας και της ομορφιάς της οροφής, τη βελτίωση του περιβαλλοντικού φωτισμού στην είσοδο και τη λάμψη της εισόδου για να προσελκύσουν την προσοχή των περαστικών ανθρώπων. Ταυτόχρονα, υπάρχει ένας καλός χώρος για τους πελάτες να εισέλθουν ή να βγουν έξω.
2. Ανώτατο όριο
Το ψηλό ταβάνι δεν είναι το επίκεντρο της διακόσμησης, και δεν πρέπει να υπάρχει μεγάλη προσοχή εδώ. Χρησιμοποιήστε στενή γωνία δέσμης και προβολείς σιδηροτροχιάς υψηλής χρωματικής απόδοσης για να ελέγξετε με ακρίβεια τη γωνία προβολής του φωτός, να εξαλείψετε την παρουσία λαμπτήρων και να ενισχύσετε το βάθος της οροφής.
3. Τραπέζι φαγητού
Μέσω του στενού προβολέα ράγας οδηγών γωνίας ακτίνων, το φως ελέγχεται ακριβώς στην επιφάνεια τραπεζιού, παρέχοντας υψηλής ποιότητας ελαφριά αποτελέσματα για φαγητό, και συγχρόνως, μπορεί να αποτρέψει το φως από την άμεση ακτινοβολία του πελάτη, προκαλώντας την ταλαιπωρία και επηρεάζοντας τη διάθεση τραπεζαρίας.
4. Περιβαλλοντική μετάβαση
Η απρόσκοπτη σύνδεση του έμμεσου σχεδιασμού φωτισμού αφήνει μια φυσική επίδραση μετάβασης φωτός-σκότους στον τοίχο, παρέχοντας παράλληλα ένα άνετο και μαλακό περιβάλλον φωτισμού για την περιοχή.
5. Φωτισμός καναλιών
Χρησιμοποιήστε το μεσαίο πλυντήριο τοίχων υψηλής χρωματικής απόδοσης γωνίας για να πλύνετε τους τοίχους καναλιών και τις ζωγραφιές διακόσμησης τοίχων, να αυξήσετε την ένταση της αντίθεσης μεταξύ φωτός και σκότους, να κάνετε το αρχικά στενό κανάλι ζωντανό και να αυξήσετε τη δραματική επίδραση του χώρου.
Στην πραγματικότητα, ο φωτισμός είναι επίσης ένα πολύ σημαντικό στοιχείο σε διάφορα σχέδια διακόσμησης. Η ατμόσφαιρα που δημιουργείται από διαφορετικό φωτισμό μπορεί επίσης να παράγει δύο αντίθετα στυλ. Το εστιατόριο δίνει προσοχή στο σχεδιασμό και το ντύσιμο για να προσελκύσει πελάτες είναι μια πολύ καλή καινοτόμος μέθοδος, αλλά και να δώσει προσοχή στη λέξη "κατάλληλο" προκειμένου να προσθέσει γλάσο στο κέικ στο περιβάλλον του εστιατορίου.
Ο φωτισμός μπορεί να επηρεάσει όχι μόνο την ατμόσφαιρα στο ίδιο το εστιατόριο, αλλά και το μαγικό όπλο για να οδηγήσει τη διάθεση των πελατών όταν δειπνούν. Για το εστιατόριο, ο φωτισμός που είναι συμβατός με το στυλ του εστιατορίου μπορεί να εκφράσει καλύτερα την επιθυμία του χειριστή. Είναι απαραίτητο να εκφράσετε την έννοια και την προσωπικότητα της κουλτούρας τροφοδοσίας μέσω του εστιατορίου. Είναι ένα πρόβλημα της έρευνας σχεδιασμού φωτισμού για φωτισμό τροφοδοσίας για το χειρισμό του φωτός και της σκιάς, φωτεινό και σκοτεινό, πραγματικό και εικονικό, κλπ.
