Ο σωστός φωτισμός είναι ζωτικής σημασίας στα πτηνοτροφεία.
Πολλοί πτηνοτρόφοι κατανοούν πόσο σημαντικό είναι το φως για τη μεγιστοποίηση της παραγωγής. Όταν ο φωτισμός είναι βέλτιστος, όλα τα πουλερικά —κοτόπουλα, γαλοπούλες, όρνιθες ωοπαραγωγής, εμπορικοί παραγωγοί ή μητρικό απόθεμα— έχουν καλύτερη απόδοση.
Η μέρα που το LED είναι το μοναδικό είδος φωτισμού πλησιάζει γρήγορα. Δεδομένου ότι πολλοί κατασκευαστές έχουν ήδη εφαρμόσει συστήματα φωτισμού LED, τώρα είναι μια εξαιρετική ευκαιρία να κατανοήσουμε τα πλεονεκτήματα και να αξιοποιήσουμε ό,τι έχει να προσφέρει αυτή η τεχνολογία.
Σε σύγκριση με τις παραδοσιακές τεχνολογίες, όπως ο φωτισμός πυρακτώσεως, φθορισμού CFL ή φωτισμός αλογόνου, ο φωτισμός LED αναγνωρίζεται ότι καταναλώνει λιγότερη ενέργεια. Στην πραγματικότητα, τα LED είναι τόσο αποτελεσματικά που η ΕΕ προβλέπει ότι η μετατροπή της Ευρώπης σε LED θα εξοικονομήσει αρκετή ενέργεια για να αντικαταστήσει την ετήσια χρήση ηλεκτρικής ενέργειας στην Πορτογαλία, ενώ θα μειώσει τις εκπομπές άνθρακα κατά 15,2 εκατομμύρια τόνους ετησίως!
Ποια περαιτέρω πλεονεκτήματα παρέχει τότε το LED; Η ευημερία αυτών είναι το πιο σημαντικό. Έχει αποδειχθεί ότι ένας καλά σχεδιασμένος συνδυασμός φωτισμού βελτιώνει την απόδοση μειώνοντας το στρες, και το LED προσφέρει τεράστια ευελιξία όσον αφορά τόσο το φάσμα χρωμάτων όσο και τη δυνατότητα μείωσης του φωτισμού ώστε να επιτυγχάνεται το καλύτερο αποτέλεσμα.
Είναι χρήσιμο να επιστρέψουμε στις βιολογικές «βασικές αρχές» προκειμένου να κατανοήσουμε πώς ο φωτισμός μπορεί να επηρεάσει την απόδοση των κοτόπουλων. Τα μεγάλα, πολύ ευαίσθητα μάτια δίνουν στα πουλερικά μια ξεχωριστή αίσθηση φωτός από ότι οι άνθρωποι. Τα πουλιά, για παράδειγμα, είναι ευαίσθητα στο υπεριώδες φως, σε αντίθεση με τους ανθρώπους. Επομένως, η χρήση φωτισμού σχεδιασμένου για ανθρώπους αντί για πουλερικά μπορεί να έχει μειονεκτήματα.
Εκτός από τον αμφιβληστροειδή στο μάτι, το κρανίο είναι ένας άλλος τρόπος με τον οποίο τα πουλιά λαμβάνουν φως. Ο υποθάλαμος, ο οποίος ελέγχει το μεταβολισμό και την αναπαραγωγή, καθώς και η επίφυση, που ελέγχει τους καθημερινούς κύκλους συμπεριφοράς, διεγείρονται άμεσα από το φως που εισέρχεται στον εγκέφαλο μέσω του κρανίου. Ο υποθάλαμος και η επίφυση επηρεάζονται επίσης από την αντίληψη του φωτός μέσω του ματιού, αν και αυτή η επίδραση είναι έμμεση. Το φως δεν εισέρχεται στο κρανίο σε χαμηλές εντάσεις φωτός. Αντίθετα, ο αμφιβληστροειδής αντιλαμβάνεται φως, το οποίο ελέγχει τον κιρκάδιο κύκλο του πουλιού (βλ. Διάγραμμα 1).
Είναι επίσης σημαντικό να έχετε ρυθμιζόμενα φώτα. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, τα κοτόπουλα έχουν έναν κιρκάδιο κύκλο που αντιδρά στις διακυμάνσεις της έντασης του φωτός και αποδίδουν καλύτερα σε ρυθμίσεις με περισσότερο φυσικό φωτισμό. Για να γίνει πιο εύκολη η μετάβαση από τον ύπνο στην εγρήγορση και αντίστροφα για τα πουλιά, χρησιμοποιείται χαμηλός φωτισμός που μιμείται την αυγή και το ηλιοβασίλεμα. Τα σύγχρονα προϊόντα LED μπορούν να εξασθενίσουν ομαλά από 0 έως το 100 τοις εκατό της μέγιστης απόδοσης φωτός τους και το εφέ ανατολής/δύσης του ηλίου μπορεί να επιτευχθεί εύκολα συνδυάζοντας φώτα LED με προγραμματισμένο ροοστάτη.
Επιπλέον, έχει αποδειχθεί ότι τα πουλιά που ξαφνιάζουν όταν ανάβουν και σβήνουν τα φώτα τα αγχώνει, γεγονός που με τη σειρά του μειώνει την απόδοσή τους. Ένα σύστημα φωτισμού LED με δυνατότητα dimmable, για άλλη μια φορά, το αποτρέπει.
Η θερμοκρασία χρώματος του φωτισμού έχει αποδειχθεί ότι έχει σημαντική επίδραση σε διάφορες φάσεις της παραγωγής κοτόπουλου εκτός από την ένταση του φωτός (μυδ/μη αμυδρό). Σύμφωνα με έρευνες, το κρύο λευκό φως με θερμοκρασία χρώματος 5000K προωθεί τα κοτόπουλα να είναι πιο δραστήρια, κάτι που βοηθά στην τόνωση της κατανάλωσης. Αυτή η θερμοκρασία χρώματος είναι επομένως τέλεια για τη μεγιστοποίηση των ρυθμών ανάπτυξης.
Από την άλλη πλευρά, έχει αποδειχθεί ότι μια θερμοκρασία χρώματος 2700K (θερμό λευκό, συγκρίσιμη με ένα συμβατικό λαμπτήρα πυρακτώσεως 60W) θα αύξανε την παραγωγή αυγών. Και οι δύο αυτές απαιτήσεις μπορεί να ικανοποιηθούν με φωτισμό LED.
Το τρεμόπαιγμα είναι ένα άλλο πρόβλημα που μπορεί να επηρεάσει την ευημερία των κοτόπουλων. Στην άγρια φύση, τα κοτόπουλα είναι πάντα σε επιφυλακή για αρπακτικά. Δεδομένου ότι αυτοί οι θηρευτές θα μπορούσαν να είναι παρόντες, διδάσκονται να αναγνωρίζουν τις αλλαγές στο πάνω μέρος του φωτός. Τα κοτόπουλα βλέπουν το τρεμόπαιγμα του συστήματος φωτισμού, το οποίο μπορεί να είναι αόρατο στα ανθρώπινα μάτια, ως κίνδυνο από τα αρπακτικά. Τα φτερά χρειάζονται ένα ασφαλές, ευχάριστο μέρος για να ζήσουν και η ελαχιστοποίηση ή ακόμα και η εξάλειψη του τρεμούλιασμα μπορεί να μειώσει σημαντικά το άγχος.
Τα LED υψηλής ποιότητας δεν τρεμοπαίζουν, σε αντίθεση με τον φωτισμό φθορισμού, ο οποίος έχει πολύ κακό προφίλ τρεμοπαίσματος. Με τη μετάβαση από φωτισμό φθορισμού σε LED χωρίς τρεμόπαιγμα, ο πληθυσμός των πουλερικών θα παρουσιάσει αισθητή μείωση του στρες, η οποία θα βελτιώσει την απόδοση, θα μειώσει τις ανεπιθύμητες συμπεριφορές όπως το ράμφισμα και θα αυξήσει την αντοχή στις ασθένειες, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν σημαντικά στη μείωση των ποσοστών θνησιμότητας.
Επομένως, η ιδανική ρύθμιση φωτισμού θα μιμείται το χρωματικό φάσμα του φωτός της ημέρας, θα παρέχει ομαλό έλεγχο της μείωσης της έντασης για μίμηση της αυγής και του ηλιοβασιλέματος, θα παρέχει μια θερμοκρασία χρώματος κατάλληλη για το στάδιο ανάπτυξης των πτηνών και θα αποτρέπει το τρεμόπαιγμα. Τι γίνεται όμως με την τιμή;
